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Fiera Tartufo bianco e vini del Roero

17 - 24 Novembre

Punto gastronomico

Il punto gastronomico della Fiera del 17 Novembre sarà servito nel salone Manifestazioni in Piazza San Bernardo dalle 6:00 del mattino con la colazione del trifulao fino alla cena della Fiera, in continuato per tutta la giornata.

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MENÙ

Ore 6:00-11:00 Colazione del Trifulau

Caffè, tè e latte
Panini e focaccine ripiene
Biscotti e brioches
Salumi e formaggi
Bagnèt con acciughe
Vini del Roero

Ore 11:00-16:00 Pranzo della Fiera

Carne cruda
Cotechino con purea
Peperoni con bagna cauda
Agnolotti al burro o al ragù
Polenta con cinghiale o con formaggi
Bunet
Pere cotte al vino rosso
Vini del Roero
A richiesta: lamellata di Tartufo Bianco d’Alba “Rocche del Roero”

Menù vegetariano

Peperoni con bagna cauda
Purea alle erbette e formaggio
Polenta e formaggi
Bunet
Pere cotte al vino rosso
Vini del Roero

Ore 16:00-17:30 Merenda del Trifulau

Friciula calda
Salame cotto
Salame crudo
Formaggi
Vini del Roero

Dalle ore 18:00 Cena della Fiera

Cisrà, minestra di trippa e ceci
Polenta con formaggi
Vini del Roero

 

SU TUTTE LE PRENOTAZIONI USA IL COUPON "FIERA2019" PER AVERE IL 10% DI SCONTO

Contatti.

Via G.Mazzini, 29
12040 Vezza d'Alba (CN) - Italy
Telefono: (+39) 0173.65022
Fax: (+39) 0173.65184
EMail: info@vezzadalba.com
PEC: vezza.dalba@cert.ruparpiemonte.it
Codice fiscale: 00517640041
Partita Iva: 00517640041



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