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Vezza d'Alba

17 Novembre 2019

Siamo arrivati alla 40 Fiera del Tartufo Bianco e vini del Roero di Vezza d’Alba. La Tartufaia Didattica del Roero parte dalla consapevolezza di avviare da un lato la tutela del patrimonio boschivo, dall’altra la necessità di far conoscere l’habitat del pregiato fungo ipogeo.
Perché questa è la nostra Fiera: sono gli alberi e l’ambiente naturale, senza i quali il Tartufo Bianco, di cui la Fiera è l’esaltazione, non esisterebbe insieme alla gastronomia del Roero e dei suoi vini migliori. Proprio per queste ragioni nella ricorrenza della Fiera, la tartufaia diventerà la “piazza del Tartufo” ove verrà allestito uno spazio espositivo che rievocherà la rugiada del mattino che scende dalle foglie sotto forma di gocce d’acqua..

L’area della tartufaia sarà quindi “teatro" di molti appuntamenti , tra cui proiezioni cinematografiche, convegni, percorsi a cavallo per i piccoli, trekking sul sentiero del Trifulao e il mercato delle eccellenze, e sul “palcoscenico” gli attori saranno il tartufo e i vini del Roero

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